Lounge bar, bistrot e ristorante
a San Giacomo, a Brentonico
Il profumo delle erbe fresche arriva prima del piatto. Poi il calore, i colori, il primo assaggio: ed è subito un viaggio.
In cucina partiamo da ciò che cresce qui, tra mani esperte e gesti lenti: pasta fatta in casa, sapori di una volta che si reinventano. In cantina, vini scelti con cura accompagnano ogni momento, sorso dopo sorso.
Un’esperienza che sfiora i sensi. E resta impressa nella mente.
La mente dietro al nostro food concept
Antonino Acqua è lo chef che dà anima alla cucina dell’Elgus.
La sua filosofia è semplice, e proprio per questo profonda: rispettare le materie prime, lasciare che i sapori parlino. Anni di cucina in Italia e all’estero gli hanno affinato la tecnica, ma è il legame con il territorio a guidare ogni piatto.
Tradizione e innovazione, sul palmo di una mano.
Entrando nella nuova sala colazioni noterete subito due cose: l’abbondanza di cibo incredibilmente invitante e il bellissimo ritratto di nonno Augusto sulla parete. Poi noterete il caminetto acceso che rende la stanza ancora più accogliente. È ora di prendere un piatto, riempirlo delle migliori prelibatezze locali e poi gustarlo nella moderna sala adiacente.
Comodi divanetti, l’atmosfera perfetta, due chiacchiere: il nostro bistrot e lounge bar è il posto ideale per godersi i vari momenti della giornata: un caffè dopo pranzo, uno snack per spezzare la fame improvvisa o un pranzo leggero prima di partire alla scoperta dell’altopiano. Mettetevi comodi al bar o al sole in terrazza e godetevi il vostro momento di pace.
Quando il pomeriggio tornate stanchi, ma soddisfatti dalla vostra camminata o da una visita a Rovereto, vi attende una fantastica merenda, dalle 16:30 alle 17:30. A volte una fetta di torta è tutto ciò che serve per ricaricare le energie e godervi il resto del pomeriggio.
Sale tipiche in legno decorato, stube romantiche, sala moderna: decidete la location della vostra cena e poi gustatevi un’esperienza culinaria sublime. 5 portate, tra grandi classici e piatti rivisitati, sempre con grande attenzione verso qualità e provenienza… il tutto accompagnato dalla bottiglia perfetta.
L’accompagnamento fa la differenza
Volete raggiungere il vostro tavolo, ma ecco che lo sguardo si ferma un attimo. Ad attirare la vostra attenzione è stata una maestosa cantina di vini. Un cubo di vetro che racchiude centinaia di bottiglie: Italia, Francia, Cile, Spagna e tanti altri. Il meglio del mondo enologico è racchiuso in questa teca. Trovate l’accompagnamento perfetto per la vostra cena o chiedete consiglio al nostro sommelier del nostro ristorante a San Giacomo, Brentonico.
Ospiti esterni?
Siete i benvenuti.
Il nostro ristorante vicino al Lago di Garda è un punto di riferimento per l’altopiano e per tutto il Trentino. Il nostro menu à la carte propone creazioni sorprendenti, ma anche i sapori tipici della zona. L’atmosfera così calda e avvolgente, poi, lo rende il posto ideale per celebrare un’occasione speciale o semplicemente trascorrere una serata in buona compagnia.
Bollicine, musica, vita.
La sentite questa musica provenire da lontano? È il lounge bar che vi invita a ordinare un digestivo o un cocktail originale per concludere divinamente la serata. Infatti, ogni sera, vi attende musica dal vivo e il meglio della mixology trentina. L’ambiente è vivo, allegro… proprio quello che ci vuole dopo una giornata entusiasmante trascorsa sull’Altopiano di Brentonico o in spa a rilassarsi.
